梅も咲き

こんにちは鈴木です。
まだまだ寒い気候が続いていますが、近所では梅の花も咲き、少しずつ春の足音が聞こえてきました。もうすぐ春ですね。

さて、関節軟骨や椎間板に含まれる大事なコラーゲン。
今回はコラーゲンの合成に不可欠なビタミンCが含まれる食品をご紹介します。野菜類ではピーマンやパプリカ、ブロッコリーやキャベツなどが多く含まれており、炒め物やサラダにして食べたりすると良いでしょう。また果物類では、オレンジやみかん、イチゴなどが多く含まれているので、デザートの１品にしてみてはいかがでしょうか。