暑い夏に向けて

こんにちは。鈴木です。

この度、神奈川県での新型コロナウイルスによる自粛が解除されましたが、安全であることを第一とし、引き続き感染症対策として、院内の消毒・換気を細かく行い、来院時の手の消毒をお願いします。また受付でのお釣りのやり取り等は、トレーでの受け渡しとさせていただきます。
皆さまのご理解、ご協力をよろしくお願い致します。

６月になりました。梅雨になり、その後本格的に夏へと気候が変化していきます。そんな時期にぴったりの食材が枝豆です。

未熟な大豆である枝豆は、夏に旬を迎え、非常に栄養価の高い食材です。
枝豆にはタンパク質やビタミンが多く含まれており、疲労を回復させる効果があります。また、鉄分も多く含まれているので貧血の予防にもなります。

枝豆をそのまま食べるのももちろんよいですが、塩分の摂りすぎにはご注意ください。また、ご飯と混ぜたり、サラダの彩りとしてアレンジして入れてみたりするのもいかがでしょうか？